Sahlep ist der Name für die Wurzel (Knolle) der Orchideenpflanze. Das Wort salep stammt ursprünglich aus dem Arabischen und bedeutet Fuchs Eierstock. In unserer Gesellschaft werden Arten der Familie der Orchidaceae gesammelt, getrocknet und zu Sahlep verzehrt. Es ist bekannt, dass in unserem Land etwa 80 verschiedene Arten von Sahlep aus 10 verschiedenen Arten gewonnen werden. In unserem Land wird Sahlep im Allgemeinen in Wald-, Macchia-, Wiesen-, Olivenhain- und landwirtschaftlichen Gebieten angebaut. Im Allgemeinen ist es häufiger in Wald- und Buschgebieten ohne dunklen Schatten. Es wächst in den Regionen, in denen die Salep-Pflanze, die nicht viel Sonnenlicht benötigt, am meisten angebaut wird, und da sie selbst in Waldgebieten wächst, handelt es sich bei diesen Salep um natürliche Sahlep und Berg-Sahlep. Der berühmteste Verkaufsort in unserem Land ist der Stadtteil Bucak in Burdur. Bucak salebi hat ein unverwechselbares Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Es ist auch eine Quelle der Heilung. Die Vorteile von saleb finden Sie unten. Mit 5-6 Gramm Bucak Sahlep können Sie entweder 1 Liter Sahlep herstellen und es mit Vergnügen konsumieren, oder Sie können es mit Vergnügen konsumieren, indem Sie ein eiskaltes Eis zubereiten.
